Bellevoye Bleu - Whisky Triple Malt Finition Grand Cru

BELLEVOYE se doit d’être la synthèse de ce que l’industrie du whisky français fait de mieux. La liste des trois distilleries qui composent cet assemblage n’est donc pas figée. Il s’agira toujours des trois distilleries qui viennent en haut du classement de la dégustation à l’aveugle de tous les whiskies français (une quarantaine) que nous effectuons en amont de chaque production (deux lots annuels).

70cl

Blended malt

La couleur claire est ambrée.

Le nez, élégant et persistant, révèle des arômes de fleurs séchées, de miel et de vanille, d’épices douces. Le caractère malté est retenu, le fruit est discret, pêche et abricot sec, les épices douces du bois exhalent des arômes subtils de torréfaction, très agréables.

C'est absolument délicieux et parfaitement équilibré. Attaque franche, bouche très fraîche avec juste ce qu'il faut de complexité pour apprécier et une finale subtilement boisée.

Fromage Dessert

700g

France