TERRES BLANCHES Fleur de sel de Camargue

Cette Fleur de sel provient d'une saline en Camargue dans le sud de la France. Elle est reconnaissable à sa couleur rosée due à la concentration en micro-crevettes roses dont se nourrissent les flamants en Camargue. Ces cristaux ont la particularité d'avoir un goût iodé prononcé.

La Fleur de sel est un sel de finition que l'on met sur les plats comme touche finale pour conserver les saveurs nuancées du sel et sa texture cristalline. La fleur de sel ne se cuit pas et doit être ajoutée hors du feu au moment de servir.

100g

Portugal

There is no best-before or use-by date on fleur de sel. It is a product that can be consumed for life. It should be stored in a dry place for optimum use.